هخامنشیان هم گوشتخوار بوده‌اند.

کتزیاس گوید، که روزى پانزده‏ هزار نفر از کارخانه شاهى غذا می‌خوردند و گوشت‏ گاو و گوسفند و بز و شتر و اسب و غاز و شترمرغ و انواع طیور و شکار به مصرف می‌رسید^[1]. هراکلاید رویداد نگار سده چهارم پیش از میلاد گوید: هر روز برای آشپزخانه پادشاه روی هم رفته هزار اسب، شتر، گاو، خر، شکار و برخی جانوران اهلی کوچک و نیز پرندگان بسیاری همچو شتر مرغ عربی که جانور بزرگی است، و غاز و خروس سر می‌برند»^[2]. استرابو گوید ایرانیان پس از زفاف اندکی مغز استخوان شتر می‌خوردند^[3]. همچنین خوراک روزانه جوانان پس از تمرینات ورزشی نان و کلوچه جو و هل و اندکی نمک و گوشت آب پز یا کباب شده»^[4] است.